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元气满满《瑶柱粥》

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小新月_

用料

瑶柱

35克

粘米

50克

1300毫升

花生油

5克

喷鼻葱

1根

喷鼻菜

1根

生姜

4片

适量

元气满满《瑶柱粥》的做法

1.洗干净瑶柱,用温水提前浸泡1小时(浸泡的水拿回来用,美味在里面)把米和瑶柱放进锅里加水加姜片去腥煮20~30分钟,大年夜火煮沸后转小火慢煮,(留意锅盖要留透气的闲暇,不然粥会沸腾满溢!)

2、不要一开始就放盐,煮好后先尝一下味道再放盐,由于瑶柱原先有咸味,煮的时刻已经出味了

3、放花生后加入切好的葱花、喷鼻菜增喷鼻就完成了

没有胃口的炎酷暑日,吃碗粥和胃了(*^_^*)

小贴士

1.广东吃法爱好加入喷鼻菜,独特的喷鼻味吃久了感到还蛮留恋的

2.姜是必然要放的,去腥,爱好吃姜的可以切姜丝,不爱好的切片,煮好就捞走

3.小我爱好放点花生油下去,口感会更厚实一点,没有油太寡淡

4.可以随意添加肉类进去一路煮,也是很好吃的

5.想吃硬实点的米粥,煮的光阴在15分钟刚开米花就行了,想吃软糜的米粥则煮得对照久,看自家火候,也可以把生米打坏再煮,这样软糜得更快,餐厅的无米粥便是这样做的(留意必然要掀盖,不然满溢排场必然让你大年夜叫)

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