快捷搜索:

0失败的古法制作藕粉

0

人做过这道菜

收藏

车卓阳

藕是美容圣品.满身都是瑰宝.以是我们爱好吃的藕粉当然也是超级美容养颜食物啦.藕清热解毒.修复胃黏膜最佳

用料

1000g

5斤

纱布

5块

0掉败的古法制作藕粉的做法

前一步省略了.买5斤藕.回来洗干净.用搓板去搓也可以.我用的是榨汁机搅碎的.水若干都可以.把它能倒出来就好.要用纱布过滤掉落藕渣.紧接着便是下一张图啦

这个是用纱布过滤过的.就会变成这样.沉淀4小时以上.倒掉落上面的水.你可以清楚地望见上面有一层很清透的水.两截分解很严重那种

倒掉落水之后就剩下白色的淀粉.可以用勺子去把它弄到纱布上.

把纱布包紧了.挤一下水份.吊挂4小时以上.就可以把它拿出来.用刀切.切成小片.放在菜板上阴干.

一样平常干的没有水分.便是这样.拿出来切一下晾晒开就好

晾晒开始

着末干了便是这样啦.0掉败

用瓶子装起来.我用了擀面棒把它按压成粉末装的.当然也可以不按压直接装

小贴士

选择老的藕.孔小的.出粉率高.湖北藕就很好.基础上5斤藕只能出我图片上那么多.冬季基础上要4.5天才会全干.我是放在餐桌上阴干的.很完美.吃的时刻先用温凉水冲散.再加沸腾的开水.自己爱好吃糖的可以自己加.也可以加坚果.桂花糖.不要放太多藕粉.3勺就可以调我图片上一碗啦.我家瑰宝最爱的藕粉给大年夜家啦.爱好我可以关注我啦!

您可能还会对下面的文章感兴趣: